Logo Anne-Marie Spierings
  • Stel een vraag
  • Biografie
  • Gedeputeerde Staten
  • Alle berichten
  • Onderwerpen
    • Gezondheid
    • Energie
    • Landbouw
  • Biografie
  • Stel een vraag
  • naar brabant.nl

Omschakelen naar goud uit Brabant

03 oktober 2018

Elke maand is het weer een feestje om de agrofoodpluim uit te reiken. Dit keer een blog over de pluim van mei, omdat ik nu een foto kan toevoegen van het eindresultaat.

De familie Mulders in Oirschot had ooit een veehouderijbedrijf. Ze gooiden het roer om en besloten de sierplant Physalis te gaan telen. Geen gemakkelijk besluit en de periode die volgde was ook niet makkelijk. Inmiddels hebben ze een bloeiend bedrijf waar ze niet alleen de sierplant telen, maar ook de eetbare variant: de Inca goudbes. Ze zijn de enige in Nederland en waarschijnlijk ook in Europa.

Het lef om om te schakelen en het vermogen om het bedrijf heel duurzaam te runnen is alleen al een agrofoodpluim waard. Daar komt nog bij dat de afzet rechtstreeks aan de consument een goed voorbeeld is van een korte keten. Dat geeft regie over je eigen verdienmodel en meer begrip tussen producent en consument.

De familie Mulders verkoopt de jonge plantjes, zodat je zelf je goudbessen kunt laten groeien. Ik kreeg twee plantjes mee. Die hebben de droge zomer overleeft en dragen al enkele weken bessen. Vanochtend heb ik mezelf een momentje gegund om er een kleine lekkernij mee te maken: goudbessen in chocolade. Ook trek gekregen? De plantjes zijn dit voorjaar weer online te bestellen en leuk als origineel kado.

Tags

agrarischeontwikkelingagrofoodpluimInca goudbesomschakelenPhysalissierteelt

Deel dit artikel   

Gerelateerde artikelen

Landbouw

Op bezoek bij de boer

Anne-Marie Spierings
27 november, 2019
De discussie over de veehouderij is de laatste weken flink opgelaaid. Dat betekent dat er...
Lees verder
EnergieLandbouw

Een nieuwe look

Anne-Marie Spierings
20 november, 2019
Nee, niet voor mijzelf. Wel voor mijn website. Het heeft even geduurd en mijn laatste...
Lees verder
GezondheidLandbouw

Goed op weg met G1000

Anne-Marie Spierings
24 september, 2019
Twee weken geleden reflecteerde ik op de G1000 University in Amersfoort op de Brabantse Voedsel1000....
Lees verder
Landbouw

Zomerblogs 2.2: Dialoog over landbouw (deel 2)

Anne-Marie Spierings
14 augustus, 2019
In een serie zomerblogs blik ik terug op de eerste weken van deze nieuwe bestuursperiode....
Lees verder

© Anne-Marie Spierings 2019

Brabant.nl_2